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提問: 怎么除掉魚干咸味 問題補充: 我去旅游買了些干海貨回來，魚干咸得不得了，怎么除掉這些咸味呢？ 医师解答: 如果太咸有可能是你浸泡時間太短或做的方法不好，我推薦幾種方法給你，不過，提醒你的是，不要吃太多，對身體不好，特別是小孩。
咸魚最原味的吃法：
1、蒸。
咸魚切塊（厚度小指頭粗細，想吃吃多少切多少），洗凈裝盤；生姜切成絲，撒在咸魚上，再淋點花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水開后上鍋蒸8-10分鐘就行了。
2、煎。
咸魚切塊，洗凈；姜切成絲；先下油，再下姜絲，再放咸魚上去煎，煎至兩面金黃即可。
剩下的咸魚，可以把它們全部切好，裝在玻璃容器里，倒進食用油（最好是花生油）浸泡，這就是馳名的“油浸咸魚”，是保存咸魚較好是方法。要吃時隨時可以拿出來蒸或煎
提問: 怎么除掉魚干咸味 問題補充: 我去旅游買了些干海貨回來，魚干咸得不得了，怎么除掉這些咸味呢？ 医师解答: 如果太咸有可能是你浸泡時間太短或做的方法不好，我推薦幾種方法給你，不過，提醒你的是，不要吃太多，對身體不好，特別是小孩。
咸魚最原味的吃法：
1、蒸。
咸魚切塊（厚度小指頭粗細，想吃吃多少切多少），洗凈裝盤；生姜切成絲，撒在咸魚上，再淋點花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水開后上鍋蒸8-10分鐘就行了。
2、煎。
咸魚切塊，洗凈；姜切成絲；先下油，再下姜絲，再放咸魚上去煎，煎至兩面金黃即可。
剩下的咸魚，可以把它們全部切好，裝在玻璃容器里，倒進食用油（最好是花生油）浸泡，這就是馳名的“油浸咸魚”，是保存咸魚較好是方法。要吃時隨時可以拿出來蒸或煎
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