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就越,小火,作用,容易,慢熬煮
提問: 綠豆 問題補充: 綠豆還有真假？為什么我燒出的綠豆水是紅糖色的？ 医师解答: 用小火慢熬煮的發紅，用高壓鍋煮剛出來是淺綠色的，時間一長就越來越紅，可能是熟綠豆湯里的東西容易在空氣中發生氧化作用變色所致

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    yudeen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()